Virslis koszorú

Ezt a receptet is az Erdélyi Konyha szeptemberi kiadásában találtam és remek kis receptnek bizonyult akárcsak a Sonkás virágok. Egy könnyen elkészíthető receptről van szó.

Virslis koszorú
Hozzávalók:

• 60 dkg liszt
• 3 dkg élesztő
• 4 dl tej 3-4 ek. tejföl
• 1 ek. cukor
• 1 kk só
• 1 szem krumpli
• 2 ek olvasztott vaj
• 10- 12 virsli

Tetejére:

• 1 tojás 
• 1 ek mák

Elkészítés:

A krumplit megfőzzük és áttörjük és az élesztőt felfuttatjuk a tejben, hozzáadjuk a sót, cukrot és egy kevés lisztet. A lisztet egy tálba öntjük hozzáadjuk az élesztőt, tejfölét és az áttört krumplit, majd a végén hozza dolgozzuk a vajat. Majd konyharuhával letakarva duplájára kelesztjük. Lisztezett nyújtó deszkára borítjuk és 10 egyenlő részre osztjuk, majd téglalap alakúra nyújtjuk, mindegyik kis téglalapra helyezünk egy- egy virslit felhajtjuk és 8-9 helyen bevágjuk majd kör alakúra formáljuk. Lekenjük tojással és mákkal megszórjuk. 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük.

Jó étvágyat!