Sült zöldséges tészta

Ez egy igazi húsmentes étel, könnyű elkészíteni és laktatos.

Hozzávalók:

• fél kg káposzta
• 1-2 sárgarépa
• 25 dkg gomba
• 1 konzerv kukorica
• 10 dkg zöld borsó 
• só
• curry
• széles metélt

Elkészítés:

Mindegyik zöldséget megpucoljuk, illetve felszeljük nagyon vékonyra és sorjába mindegyiket külön-külön olajon lepiritjuk amíg megpuhulnak majd sóval és curryvel fűszerezzük  A gomba mikor majdnem készen van akkor hozzáadjuk a borsót és a kukoricát azt egyszerre puhítsuk össze. Megfőzzük a tésztát és összekeverjük.

Zöldség krémleves

Már rég készülök krém levest készíteni, most eljött az ideje, és annyira jól sikerült, hogy nem lett elég :)

Hozzávalók:

• 3 kisebb sárgarépa
• 1 kisebb hagyma
• 5 kisebb burgonya
• 8-9 fej gomba
• fél liter leves alap
• petrezselyem zöld
• ételízesítő
• leves gyöngy

Elkészítés:

Minden zöldséget megpucolunk és a levesalapba tesszük, amikor megpuhul az összes zöldség akkor fűszerezzük és botmixerrel össze vágjuk.

Majd leves gyönggyel tálaljuk.

Fanta szelet

Már sokszor elkészítettem ezt a nagyon finom és mutatós sütit, és nagyon könnyű ami annyit jelent, hogy nem kell mester szakács legyél és te is elkészítheted :)

Piskóta:

• 6 tojás

• 6 ek cukor

• 2 ek kakaó

• 1 sütőpor

• 0,5 dl olaj

• 6 ek liszt

Krém:

• 35 dkg tehéntúró

• 20 dkg margarin

• 25 dkg porcukor

Tetejére:

• 2 cs vaníliás pudingpor

• 7 dl fanta(bármilyen ízű, színű üdítő jó csak szénsavas legyen)

• 3 ek cukor

Elkészítés:

A tojásokat felverjük a cukrot beletesszük és addig verjük kézi habverővel, amíg kifehéredik aztán jönn az olaj, kakaó, liszt és a sütőpor. Majd sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és készre sütjük.

A margarint elkavarjuk a porcukorral, a tehéntúrót kicsit mixerrel elkavarjuk, hogy ne egyen szemcsés és a piskóta kehülése után rásimítjuk.

A pudingport elkavarjuk a fantával és cukorral, majd addig főzzük amíg jó keményre fő, lehűtsük közbe lassan kavarjuk, és amikor már érezzük, hogy nem olvad meg alatta a krém, rákanalazzuk a krémre és elsimítjuk.

Hagyjuk egy félnapot hideg helyen és szeletelhetjük. 

Töltött tojás

Hozzávalók:

• 5 tojás
• 1,5 dl olaj
• 1 ek mustár
• kis doboz tejföl
• só
• kis doboz májpástétom
• petrezselyemzöld a díszítéshez

Elkészítés:

4 tojást jó keményre főzzünk, időközben 1 tojássárgáját a mustárral és az olajjal kikavarjuk majonéznek.

A tojások, hogyha kihűltek akkor a héjától megtisztítjuk  ketté vágjuk a sárgáját megtörjük, hozzáadjuk a májpástétomot és 1 ek majonézt. Torta díszítőbe rakjuk a masszát és a tojásokat megtöltjük.

A maradék majonézt összekeverjük a tejföllel és ízlés szerint sózzuk  majd belepakoljuk a megtöltött tojásokat és petrezselyemzölddel díszítve tálaljuk.

Churros- Spanyol fánkrúdak

Churros- Spanyol fánkrudak a receptet itt találtam, és hát nem csalódtam benne, nagyon finom és ízletes.

Hozzávalók:

• 30 dkg liszt
• 0,5 dl olaj
• 3,5 dl víz
• porcukor és fahéj

Elkészítés:

Az olajat és a vizet felforraljuk a lisztet beleöntjük és jól elkavarjuk akkor jó amikor csomómentes masszát kapunk.

Torta díszítőbe rakjuk, de leginkább a keksznyomóval könnyű kinyomogatni. Én hosszú csikókat nyomtam és azt daraboltam fel tetszés szerint. 

Forró olajba aranybarnára sütjük és fahéjas porcukorral megszórva tálaljuk.

Szezámmagos húsi

Hozzávalók:

• liszt
• prézli
• szezámmag
• szeletelt disznó hús
• só, bors
• tojás
• olaj a sütéshez

Elkészítés:

A húsokat kiklopfoljuk sózzuk-borsózzuk.

A tojásokat felverjük előkészítjük a lisztet és egy külön tálba össze keverjük a prézlit meg a szezámmagot.

Fűszerezzük a húst majd lisztbe forgassuk, a tojásokba utána és legvégül a szezámmagos keverékbe és forró olajba arany barnára sütjük.