Szülinapi torta 1.

Torta laphoz:

• 4 tojás
• 5 ek. víz
• 25 dkg cukor
• 1∕2 sütőpor
• 20 dkg liszt

Krémhez:

• 4 dl tej
• 6 ek. liszt
• 20 dkg vaj
• 20 dkg cukor
• 15- 20 dkg dió

Díszítés:

• marcipán
• cukor fondant

Elkészítés:

A tojásokat felverjük hozzáadjuk a vizet, azzal is még kavarjuk amíg jó habos nem lesz, majd a cukrot és végül a lisztbe elkavarjuk a sütőport és azt lassan kavarjuk a tojásos masszához.

3 egy forma részre osztjuk majd kivajazót  tortaformába kisütjük.

A krémet úgy készítjük el, hogy: a hideg tejbe elkavarjuk a lisztet ebből pépet főzzünk.

A vajat a cukorral habosa kavarjuk amikor annyira kihűlt a pép, hogy a vaj nem olvad el össze kavarjuk és hozza adjuk a diót, aki nem szereti ízesítheti mandulával, mogyoróval, rum aromával, gyümölcsökkel.