Az egyik kedvenc tevékenységem a torta sütés, ezt a körülöttem lévő emberek már tudják. Ez a torta a barátom testvérének készült még szeptemberbe. Mivel a blogozás abba maradt volt, most újra neki láttok és a lencse végre kapott sütijeimet, kajáimat felrakom egy picit meg késve:).
Szülinapi torta 1.
Torta laphoz:
- 4 tojás
- 5 ek. víz
- 25 dkg cukor
- 1∕2 sütőpor
- 20 dkg liszt
Krémhez:
- 4 dl tej
- 6 ek. liszt
- 20 dkg vaj
- 20 dkg cukor
- 15- 20 dkg dió
Díszítés:
- marcipán
- cukor fondant
Elkészítés:
A tojásokatfelverjük hozzáadjuk a vizet, azzal is még kavarjuk amíg jó habos nem lesz,majd a cukrot és végül a lisztbe elkavarjuk a sütőport és azt lassan kavarjuk atojásos masszához.
3 egy formarészre osztjuk majd kivajazót tortaformábakisütjük.
A krémet úgykészítjük el, hogy: a hideg tejbe elkavarjuk a lisztet ebből pépet főzzünk.
A vajat a cukorral habosa kavarjuk amikor annyira kihűlt a pép, hogy avaj nem olvad el össze kavarjuk és hozzá adjuk a diót, aki nem szeretiízesítheti mandulával, mogyoróval, rum aromával, gyümölcsökkel.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Ha bárkinek bármilyen hozzászólása illetve kérdése van szivesen válaszolunk :)