Tarka gofri

Hozzávalók:

· 3 tojás

· 10 dkg kristálycukor

· 1,5 dl olvasztott margarin

· 1 cs sütőpor

· 2 dl tej

· 2-3 dl víz

· 1 citrom reszelt héja

· 2 cs vaníliás cukor

· 2-3 ek keserű kakaópor

· 45 dkg finomliszt

Elkészítés

1.      A tojások fehérjét a cukorral kemény habbá verjük.

2.      Hozzáadjuk a tojássárgáját, az olvasztott (de nem meleg) margarint, a tejet és a vizet.

3.      A lisztet összekeverjük a sütőporral, és az előzőekhez adjuk.

4.      A felét áttesszük egy másik edénybe. Az egyik felébe belekeverjük a kakaóport, a másikba pedig a vaníliás cukrot és a citromhéjat.

5.      A gofrisütőbe mindkét masszából teszünk, és megsütjük.

Tipp:

A tetejére tehetünk porcukrot, dzsemet, illetve keszithetünk Goffri tortát pudig illetve gyümölcskrémmel töltve.